Com un episodi de ‘Chopped Junior’ va canviar la manera de ser pare
Janene Dutt
Mare, puc cuinar alguna cosa? la meva filla de vuit anys va suplicar quan entrava a la cuina.
Per descomptat, volia coure alguna cosa. Perquè acabava de passar les dues últimes hores preparant, cuinant, servint i netejant d’un sopar on vaig preparar sis plats diferents per agradar a la nostra família de cinc persones. Vaig sospirar.
En aquest moment no, carinyo, acabo de netejar i quedarà massa desordenat.
Com si fos la resposta que esperava, es va desviar, probablement per veure un altre episodi d'alguns molestos risos a Disney Channel.
Si miro enrere, em fa vergonya admetre quantes variacions d’aquesta conversa hem tingut. No m’equivoqueu, sovint deixo que la meva filla m’ajudi a la cuina. Sóc una cuinera bastant decent i una àvida fornera, i la vaig deixar fer coses que considero acceptables per a un nen de 8 anys.
Coses senzilles, com ara la recollida, l’abocament i la barreja d’ingredients. No la vaig deixar trencar els ous perquè podrien entrar closques a la massa. No la vaig deixar rentar els bols perquè no feia una feina minuciosa. No la vaig deixar utilitzar la cuina ni el forn perquè podria cremar-se.
epa durant l'embaràs
O diria que per apaivagar-la, ara mateix no necessito cap ajuda, però quan pugueu podeu ser el provador de gustos de cobai.
I així, una nit de pluja, tot això va canviar.
Vaig entrar al nostre cau per trobar la meva filla veient un programa a la Xarxa d'Aliments anomenat Chopped Junior. Em vaig asseure a acompanyar-la i, durant els propers 20 minuts, vaig mirar la pantalla, estupefacta, mentre veia nens de la mateixa edat que la meva filla treballava la seva cuina per la cuina millor que la majoria d’adults que conec.
Aquests nens picats expertament amb ganivets afilats. Van saltar. Van bullir. Es van assecar. Un noi va fer un roux. Què dimonis fins i tot és un roux ??
Em vaig asseure preguntant-me com al món nens tan joves podrien ser tan hàbils i amb coneixements a la cuina. I després vaig tenir una epifania. Era tan senzill. Podrien fer totes aquestes coses perquè en algun lloc de la línia, algú els va dir SÍ.
noms de bruixa femenina
I vaig prometre en aquell moment que faria un experiment. La propera vegada i cada vegada que la meva filla em demanava que fes alguna cosa a la cuina, diria que sí.
Mare, puc coure galetes? Sí.
Mare, puc fer ous remenats? Sí.
Mare, puc fer Mac-n-Cheese? Sí.
Mare, puc fer una quesadilla? Sí.
Mare, puc fer glaçades casolanes? Sí.
Mare, puc fer servir un munt de productes de forn i preparar la meva pròpia recepta? Uf. Sí.
I així va anar. No mentiré ... aquest va ser un experiment increïblement desordenat i que requereix molt de temps.
recordo de rentat de bebè huggies
Al principi, necessitava una molt d’ajuda, aprendre a treballar el forn, el gas, els temporitzadors. Els taulells semblaven estar permanentment enganxosos durant un temps allà. La pica mai no es buida dels molts bols, olles i paelles que feia servir.
Però normalment no havia d’explicar alguna cosa més d’una vegada. I com més vaig dir que sí, més em va demanar. Ben aviat va buscar receptes en línia i seguia tota sola. Cada cop em vaig deixar més mans i vaig observar la seva capacitat i la seva confiança.
Avança un any més tard i et diré que aquesta és una de les millors decisions de criança que he pres mai. I els meus fills tenen 18, 15 i 9 anys, així que n’he fet molts.
probiòtics orgànics per a nadons
Aquest nen podia cuinar els nostres esmorzars, dinars, sopars i postres familiars si ho hagués de fer. Pot trencar un ou amb una sola mà (ni tan sols puc fer-ho) i saltejar el bròquil amb el millor d’ells. Les seves magdalenes casolanes de xocolata són les millors que he tingut mai.
La meva filla tindrà aquestes habilitats, aquesta confiança en si mateixa, la resta de la seva vida. I això per a mi val la pena tots els ous malgastats, la llet vessada i la cuina desordenada.
Així, doncs, companys de pares, us animo a que us atureu a pensar realment quan el vostre fill demana fer alguna cosa, no només a la cuina, sinó qualsevol cosa que pugui provocar que aprenguin una nova habilitat per a la vida.
Perquè per tot el temps i l’energia que haureu de posar per davant, al final hi ha un enorme benefici. Ho sé perquèdemàHe de portar 24 cupcakes per a un esdeveniment de fortuna. I estic assegut aquí escrivint aquest article. Perquè endevina què?
S’estan manipulant els pastissets. I si sóc realment bo, fins i tot em podria deixar ser el conillet d’índies.
Comparteix Amb Els Teus Amics:
